Doces caseiros e quitandas de Monte Azul: uma delícia do interior

Se tem uma coisa que aquece o coração da gente, é o cheirinho de bolo saindo do forno, doce de leite borbulhando no tacho e café passado na hora. Em Monte Azul, isso não é luxo — é rotina. As quitandas e doces caseiros são verdadeiros tesouros da cidade. São feitos com afeto, receitas passadas de geração em geração e aquele toque especial que só quem vive aqui sabe dar.

Goiabada cascão: o clássico nunca sai de moda

Ah, a goiabada… vermelhinha, firme, doce no ponto certo. Por aqui, ela é feita na roça, em fogão à lenha, com goiaba do quintal e mexida com colher de pau. Vai bem com queijo minas, pão de sal e até pura, direto do pote. Uma mordida e pronto: você volta no tempo.

Doce de leite de panela: carinho em colheradas

Nada de latinha, viu? O doce de leite monte-azulense é feito do jeitinho antigo, com leite fresco e paciência. O ponto ideal é quando ele desgruda da panela, bem cremoso. Dá vontade de comer de colher, escondido no armário, igual criança arteira.

Broa de fubá: cheiro de infância

Sabe aquele cheirinho que invade a casa e faz todo mundo correr pra cozinha? É broa de fubá. Tem quem goste da versão mais úmida, tem quem prefira a mais sequinha. Mas todas têm um sabor que acolhe. E com café coado, então… não sobra nem farelo.

Rosquinhas e biscoitos de nata: simples e inesquecíveis

Essas belezinhas ficam na latinha em cima da mesa, esperando visita. Crocantes, levemente doces e com aquele sabor de vó. Feitas com poucos ingredientes e muito capricho, elas são o tipo de quitanda que você sempre quer ter por perto.

Onde encontrar essas delícias

Você encontra essas maravilhas na feira de sábado, em casas que vendem por encomenda, e até em algumas padarias da cidade. De acordo com o site da Prefeitura de Monte Azul, a produção artesanal de doces e quitandas é uma das riquezas do município, fortalecendo a cultura local e gerando renda pra muitas famílias. Então, se encontrar uma plaquinha com “tem doce” na porta de alguma casa, nem pensa duas vezes: bate palma e aproveita.

Perguntas frequentes

1. Esses doces são vendidos fora da cidade? 

Alguns sim, mas os melhores mesmo você só encontra direto com quem faz.

2. Dá pra encomendar quitandas em Monte Azul? 

Com certeza! Muitas famílias produzem por encomenda, é só pedir com um ou dois dias de antecedência. 

3. Os doces são muito doces? 

A maioria tem o açúcar na medida certa. Mas se preferir menos doce, dá pra pedir sob medida. 

4. Qual o melhor horário pra comprar na feira? 

Bem cedinho, entre 6h e 8h. É quando as quitandas ainda estão quentinhas. 

5. Tem variedade de sabores ou é tudo tradicional? 

Tem os clássicos, claro, mas sempre aparece alguém inovando — com coco, abóbora, amendoim… uma delícia atrás da outra.